St Valentin 14 Février 2019 à 40€
Velouté de cresson, œuf basse Température copeaux de parmesan
ou
Chips de Grand-Roux, Avocat et Txanguro ( notre Tacos)
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Filets de Barbu farcis pignon de pin chorizo et persil
ou
Canard de chez Arnabar en croûte au Poivre de Sechouan, pommes dauphine
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Crêpe soufflée ,confit de mangue, citron vert et gingembre
ou
Croquant et crémeux au chocolat au lait, fruits de la passion
POUR DEUX
Barbu ,beurre mousseux et légumes anciens glacés