St Valentin 14 Février 2019 à 40€

 

Velouté de cresson, œuf basse Température copeaux de parmesan

     ou

Chips de Grand-Roux, Avocat et Txanguro ( notre Tacos)

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Filets de Barbu farcis pignon de pin chorizo et persil

     ou

Canard de chez Arnabar en croûte au Poivre de Sechouan, pommes dauphine

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Crêpe soufflée ,confit de mangue, citron vert et gingembre

     ou

Croquant et crémeux au chocolat au lait, fruits de la passion

                           POUR DEUX

Barbu ,beurre mousseux et légumes anciens glacés