-Pâté en croute de Canard et Pintade, échalottes confites  11€

-Ravioles de Homard maison, Aneth et Citron 17€

-Couteaux et Coques sauce verte, Poireaux 10€

-Foie-gras mi-cuit, pain au levain et Coings 16€

-St Jacques fraîches, risotto, betterave et pickles 22€

-Cabillaud croûte à l'estragon, Arto Gorri et jus béarnaise 19€

-Axoa de veau/pomme frites maison 17€

-Bœuf français braisé, Oignons Vidalia et rings 19€

-Perdreau coffre rôti, Cuisses confites, Chou et groseille 21€

-Assiette de fromage du pays 8€

-Chou en craquelin, Noisette et chouchou 8€

-Poire rôtie à l'amande, sablé diamant et glace au lait d'amande 8€

-Arlettes, crémeux chocolat et caramel salé mou 8€

-Gâteau Basque d'Aita 7€

-Irish Coffee 8€

-FORMULE DU JOUR

Entrée Plat ou Plat dessert 18€

Entrée plat et dessert 24€

  -Menu Enfant à 9€

  -Menu découverte à 45€

    Accord mets/vins